今回は高尾ポテトのお話をしたいと思います。
高尾ポテトは商品名にあるとおり超有名どころとなった高尾山のお膝元八王子生まれ八王子育ちのサツマイモと日本各地の厳選されたサツマイモを最高においしくなるような配合でブレンドされ素材を丸ごと生かしたスウィーツで、焼き芋を超えた美味しさを実現したスウィーツです。
高尾ポテトはプレーンと皮つきとごまという3種類があり、プレーンはソフトでなめらかな舌触りでお芋の中身を丁寧にくりぬき、食感が残るようにつぶしているためホクホクしてボリュームがあり本当の焼き芋のような食べ応えです。
皮つきは焼き芋にした皮を器にしてソフトな食感のプレーンに、インパクトのある固めの歯ごたえをプラスしてあります。
ごまはプレーンにごまの香ばしい風味をプラスしてあり、3種類別々の食感で飽きさせない工夫があります。
今の時期ならお歳暮等の贈り物にも喜ばれること確実なスウィーツです。
高尾ポテトは八王子駅の中でも販売していますが、出不精な筆者としてはインターネットにて注文発送可能なため嬉しい限りです。
今年も年に一度しか会う機会がない親戚にお歳暮として高尾ポテトを送って喜んでもらおうかなと計画中な筆者なのでした。
